Le bar John Dory Oyster
Description
L’incarnation plus ancienne et plus formelle de John Dory était à Chelsea ; cette version, The John Dory Oyster Bar, est élégante et décontractée. Plutôt que des repas complets, le menu se concentre sur de petites assiettes, dont un grand bar cru, des huîtres Rockefeller, une burrata au caviar de truite et une poêle à huîtres rôtie avec uni crostini. Les cocktails et vins d’experts à la pression sont les points forts du programme de boissons. La cuisine du sous-sol propose une table de chef pouvant accueillir 12 personnes.
Features
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