La loyauté
Description
John Fraser est un chef étoilé au guide Michelin, connu pour ses Dovetail, Nix et Narcissa, et désormais The Loyal. Ce menu habituel de ce bistro branché et sombre de West Village propose des plats tels que des petits pains Parker House à emporter au beurre de culture riche, des petits pains au tater croustillants frits dans de la graisse de canard, des pâtes de homard « lettre d’amour » au beurre uni et des plats végétariens inventifs comme le chou-fleur au poivre. De délicieux sundaes et un gâteau au chocolat de 20 couches mettent en valeur le menu des desserts.
Features
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