Le Polo Bar

Le Polo Bar est le premier restaurant de Ralph Lauren à New York, même s’il n’est pas nouveau dans le jeu, ayant déjà établi RL à Chicago et Ralph’s à Paris. La touche du créateur est partout dans cette hantée de Midtown pour les courtiers en énergie et les noms en gras. L’éclairage magnifique, le cuir riche, l’art équestre, les cheminées scintillantes et les lavabos en or dans la salle de bains évoquent un style de vie urbain et champêtre ambitieux. Le designer n’est rien, sinon orienté vers le détail, ce qui signifie que la nourriture entièrement américaine est très bonne, du gâteau au crabe au sandwich au bœuf en corne. Il existe également de nombreux choix végétariens, tels que des salades copieuses, un hamburger végétarien à l’avocat et un mélange de farro et de courge butternut cuit lentement, avec du quinoa croustillant et des graines de citrouille grillées. L’admission sans réservation est difficile, mais il y a un joli bar pour les hébergements sans réservation.