Photo: Jon Selvey
ChelseaRestaurants
Le chat rouge
Out of Business
Description
Le chat rouge ressemble à une véritable articulation de quartier : le décor lui donne une atmosphère funky et fait maison, avec ses lampes vintage suspendues et ses murs de grange, mais la nourriture a un goût de classe mondiale. Du début à la fin, le menu du chef Jimmy Bradley est inspiré. Les côtelettes de porc doubles grillées sont servies avec une purée de chou-fleur noir rôti et d’olive, tandis que l’aile de skate sautée croustillante est accompagnée d’aubergines douces et aigres. Faites la queue derrière les fidèles locaux pour une expérience culinaire palpitante à Chelsea.
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Features
Cuisine
- Méditerranéenne
Coût
- $$$