La Standard Plaza

Les tables rondes en marbre sont serties de plantes en cascade avec des herbes, et la brise de bienvenue empêche ce patio extérieur de surchauffer. Le pop-up est dirigé par Seamus Mullen (Tertulia ). L’hôtel The Standard New York d’André Balazs a toujours été un endroit idéal pour observer la mode, en ce moment les filles portant des robes diaphanes et des bottines, et M. Mullen, bien sûr, l’un des chefs les plus en vogue du monde. Il y a un four à bois et un grill au charbon de bois qui préparent des piments shishito avec du sel de mer grossier, du pain grillé garni de tomates râpées et de jamón ibérico, ainsi que des palourdes, du chorizo et des artichauts de Manille cuits à la vapeur. C’est un endroit décontracté où les gens parlent des affaires plutôt que de l’argent. Malheureusement, il disparaîtra d’ici la fin du mois de septembre.