Trois lettres

Les demeures du XIXe siècle de la ville historique de Clinton Hill sont aussi enchanteresses que tout ce que vous pourriez voir à Charleston ou à la Nouvelle-Orléans et méritent un voyage ici seul. Les fans de littérature et de culture pop peuvent se prélasser en sachant que les résidents ont inclus Walt Whitman, Mos Def, The Notorious B.I.G. et Rosie Perez. La générification est à plein régime et Three Letters, qui a ouvert ses portes début 2013, s’adresse aux nouveaux venus tout en accueillant les voisins qui attendent depuis longtemps un bistro élégant à distance de marche. Les propriétaires Cam Honsa, Asa Johnson et le chef/partenaire Pip Freeman sont de jeunes bricoleurs qui ont aidé à restaurer le plafond en étain et ont installé des banquettes bordeaux confortables sur des sols carrelés noirs et blancs. Le menu de campagne français est ludique, avec des moules de poutine (une pile de moules et de frites avec une sauce au vin blanc et aux champignons) et du poulet St. James avec une sauce « 40 clous de girofle ». Vous pourrez boire des cocktails maison, de la bière locale, du vin à la pression et des bouteilles du monde entier à un prix raisonnable.