Travertin
Description
Ancien incontournable de New York, le Charlie’s Clam Bar, cet espace généreux a été transformé en restaurant méditerranéen d’inspiration italienne par la propriétaire Danae Cappelletto, dont le père, Giuseppe, est un célèbre restaurateur australien. Du nom (un clin d’œil à la pierre utilisée pour construire le Colisée romain) au menu classique (comme le carpaccio de bœuf, le rack d’agneau grillé et les spaghettis noirs), c’est un voyage haut de gamme en mer.
Features
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