Una Pizza Napoletana

Remarque  : cette entreprise est maintenant fermée  ; nycgo.com enregistre de nombreux sites anciens et fermés. Le menu de ce restaurant prisé d’East Village n’est pas complet, mais cela ne signifie pas que ses tartes au four à briques au feu de bois et au feu de bois ne sont pas exceptionnelles. Pas de pâtes, pas de salades, rien d’autre. Parfois, moins c’est plus, n’est-ce pas  ? Demandez simplement au propriétaire Anthony Mangieri. Goûtez la marinara (sans fromage), la margherita, la bianca ou les filetti (tomates cerises, mozzarella de buffle, ail, huile d’olive, basilic et sel de mer) et guisez-la avec de délicieuses bières italiennes ou du vin.