Donuts sous l’ouest

New York compte de nombreux restaurants cachés dans ses recoins les plus profonds et ses recoins les plus inattendus, des speakeasies au-dessus des hamburgers aux cafés sculptés dans les sous-sols de bureaux. Cette plongée en beignet au format de poche, réalisée par le vétérinaire Scott Levine de Chanterelle, rejoint les rangs de ces danes en costume et en dague. Les vieux trempeurs à café à l’ancienne sont tirés d’un robot Donut automatique, qui frit et refroidit les anneaux derrière un mur en verre lorsque les voitures sont frottées et polies. Faites votre choix parmi des pâtisseries sucrées, glacées ou natures aux saveurs de beurre brun, de cacao-framboise, de citron vert-cocon et même un nombre de halva râpés à associer avec du café Counter Culture et des boissons expresso. Ce petit espace carrelé de métro marque la marque Americana nostalgique de Levine, avec six places au comptoir et un menu rétro de marquee proposant des offres quotidiennes.