Tarif Union

Un ancien magasin de livres Barnes & Noble est désormais un vaste café-bar-restaurant américain, illuminé par une constellation de globes étincelants suspendus au haut plafond. Union Fare s’étend sur un bloc entier près d’Union Square  ; entrez au 5 E. 17th Street pour les pauses café, pâtisseries et sandwichs en journée et au 6 E. 18th Street pour le dîner, même si cela n’a pas vraiment d’importance puisque vous pouvez vous promener tout au long du trajet. Le talent du chef Yvan Lemoine brille particulièrement lorsqu’il s’agit de toast à la ricotta avec des truffes râpées et du miel, et le thon ahi fond avec du provolone fumé. Le chef pâtissier Thiago Silva est également un incontournable  : sa crème à la fraise et son streusel à la tarte aux petits gâteaux en font un lieu incontournable pour sauter un dessert.