Le Wayfarer

Le Wayfarer est une grille américaine classique située à l’angle animé de la 57th Street et de la Sixth Avenue au sein de l’hôtel Quin. Il propose un menu artisanal varié élaboré par le chef Chris Shea, qui met l’accent sur des poissons et crustacés frais et durables d’origine locale, ainsi que des steaks et des côtelettes. Le menu est complété par des cocktails personnalisés créés par le mixologue primé Christian Sanders de Evelyn Drinkery. Les espaces de restauration et de détente confortables du Wayfarer s’associent à un style décontracté, influencé par le New York classique du XIXe siècle avec des touches de l’ère des années 70 et des installations d’art moderne.