Currywurst et Bratwurst de Wechsler

Un voyage au Wechsler’s est comme une visite d’un schnell-imbisse (étal de restauration rapide) à Berlin. Les currywurst épicés ou doux sont saturés de sauce tomate fruitée aux reflets de curry et agrémentés de fourchettes en plastique de la taille d’une poupée, tandis que les bratwurst fins sont trempés dans de la moutarde chaude importée et se retrouvent dans des baguettes croustillantes via des paniers en papier, qui servent également d’ustensiles. Il y a ici une sélection admirable de bières allemandes, ainsi qu’une playlist allemande qui inclut Johnny Cash chantant « I Walk the Line » (en allemand  !). C’est un petit coin étroit, calme et décontracté pendant la journée et plus rugueux la nuit.