Épicerie du centre de Bangkok

Dans une ruelle en pente cachée de Chinatown se trouve une épicerie thaïlandaise bien rangée avec des ingrédients ésotériques. Les allées contiennent des bâtonnets de sriracha épicés, des nouilles en verre, de la pâte de sambal, du sucre de palme et une large sélection de sauce soja et de sauce poisson. Ils stockent également des denrées périssables difficiles à trouver telles que le basilic thaïlandais, le basilic sacré, la citronnelle, la racine de curcuma, le galangal, les feuilles de citron vert kaffir et la saucisse isaenne. L’espace est si compact qu’il est incroyable de voir combien il contient, et les propriétaires attrayants sont heureux de partager des conseils de cuisine.