Photo: Malcolm Brown
Cobble HillShopping
Bklyn épais
Out of Business
Description
Le plus malin, c’est le meilleur dans cette boutique spécialisée de Brooklyn, qui se concentre sur le fromage, mais aussi sur les viandes, les chocolats, les pâtes, les huiles, les vinaigres et les cornichons. Du point de vue du fromage, la boutique propose un club de fromages du mois ainsi que tout ce que vous pouvez imaginer du monde entier (à différents prix), y compris une gorgonzola de 17 $ par livre et de 300 jours, un gouda vieilli de 25 $ par livre et une fontine de 19 $ par livre. Chaque été, le magasin co-organise le Stinkfest, un spectacle de cuisine et de musique en plein air où les vrais amateurs de fromage peuvent s’inscrire au concours de fromage.
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