Bar Meridian
Descripción
Este sofisticado bar en esquina es la primera aventura en solitario de Sage Geyer, un alumno de los populares lugares nocturnos de NYC Union Pool y Kinfolk 94. Bar Meridian se encuentra en la frontera de los vecindarios Prospect Heights y Crown Heights de Brooklyn, por lo que es un “meridiano”. El programa de bebidas se centra en los vinos naturales, enumerándolos bajo la frase “vamos a hablar de ello” en lugar de por su nombre. El objetivo: animar a los huéspedes a hablar de sus preferencias con los camareros accesibles. Quienes deseen más certeza pueden elegir de la lista definida de cervezas y bebidas mixtas. También hay un elemento personal en la banda sonora del bar, en forma de una jukebox restaurada que está disponible para jugar gratis de 17:00 a 18:00 todas las noches.