Photo: Adam Schneider
Restaurants
Bushwick
Cafétín et cocktails Chicha
Description
Découvrez la cuisine de rue d’inspiration nicaraguayenne dans ce lieu décontracté d’Amérique latine, qui sert des rillettes de salpicon, des côtes courtes râpées à la noix de coco fumée et des quesillos. Cette spécialité est un cousin de quesadillas, de petites tortillas moulues maison garnies de fromage frais et de poulet mijoté. Vanessa Palazio, de l’héritage nicaraguayen, dirige l’entrepôt aux couleurs tropicales avec son mari, Adam Schneider. Leur effort est également un excellent choix à Bushwick pour goûter des rhums rares (dans des cocktails inventifs) et de la bière nicaraguayenne.
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Features
Cuisine
Latino-américaine
Caraïbes
Coût
$$$