Fettkrabben
Beschreibung
Chefkoch/Partner Zak Pelaccio hat zusammen mit Chefkoch Corwin Kave sein Küchen-Know-how in der Innenstadt auf die Upper West Side gebracht, um der Nachbarschaft sofort ein lebendiges Stück Nachtleben zu verleihen. Dies ist der zweite Fatty Crab Außenposten mit der gleichen entspannten Atmosphäre wie und einer ähnlichen malaysischen Street-Food-Speisekarte wie das West Village Restaurant. Datteln sollten auf Chilikrabben achten – scharf und köstlich, aber etwas, das mit weißen Hemden und Maniküren Verheerungen verursacht. Beginnen Sie mit einem exotischen Cocktail wie den 36 Chambers, einer Mischung aus Tequila, Yuzu-Saft, Kleehonigsirup und Crème de Violet, und gehen Sie weiter zur erschwinglichen Weinkarte mit Boutique-Produzenten. Danach sollte die Unordnung der Chilikrabben nicht mehr so groß sein.