Mekelburg's
Descrição
No nível do porão de um belo edifício residencial de tijolos em Clinton Hill está a querida cerveja artesanal e fina de Mekelburg, suas prateleiras abastecidas com provisões artesanais e caixas de deli, repletas de charcutaria e queijos tentadores. Na parte de trás há um bar e café repleto de lousas listando sanduíches, acompanhamentos e bebidas, além de apresentar obras de arte de desenho animado. Alicia e Daniel Mekelburg e a gerente de operações Jennifer Lee administram um navio inteligente, seus suprimentos e alimentos tão inovadores e bem pensados que é fácil imaginar parar diariamente. O sanduíche de porchetta com camadas de rabada de brócolis e Parmigiano-Reggiano é um destaque, e as batatas assadas ao sal são outro grande atrativo, recheado com bacon, raclette, creme azedo e cebolinha ou bacalhau negro defumado, crème fraîche, caviar e endro.