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Restaurants /Momofuku Ko

NYC Tourism + Conventions Member: No

Photo: Zack DeZon

Restaurantes

Momofuku Ko

place

8 Extra Place, New York, NY, United States, 10003

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Descrição

Caviar derramando de um ovo correndo é uma das muitas indulgências neste restaurante moderno e elegante de propriedade de David Chang com duas estrelas Michelin. Ele segue os princípios do kaiseki para o menu de degustação, comprando principalmente ingredientes locais e sazonais e empregando uma variedade de técnicas culinárias. Uni é ousadamente combinado com purê de grão-de-bico fermentado, e o peixe é cozido dentro de uma berinjela. É fascinante sentar-se no balcão em forma de U e observar a atenção rigorosa dos cozinheiros aos detalhes.

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call

212- 203-8095

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Localização

8 Extra Place New York, NY, United States, 10003

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north_east

Contato

Features

Culinária

Americano (novo)

Custo

$$$$

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