O Sr. Donahue
Descrição
O Mr. Donahue's é tão íntimo quanto um jantar, com cinco convidados em bancos de bar e talvez cinco em torno de uma mesa. Não deixe que seu tamanho o dissuada de entrar. Seus anfitriões são os ex-cozinheiros Per Se Ann Redding e Matt Danzer, o casal que também fundou o Uncle Boons /venues/uncle-boons-nolita, com estrelas Michelin, nas proximidades. Donahue era o avô de Danzer, detetive e motorista de táxi; seu boné da NYPD repousa em uma prateleira. Outros toques vintage incluem porcelana incompatível em tapetes de renda. O cardápio americano, que muda muito, normalmente apresenta suculento frango assado, carne suína grelhada e almôndegas suecas-americanas apimentadas com purê de tomilho e uva. Os pratos principais vêm com um molho (por exemplo, marsala de cogumelos ou molho de lagosta) e um acompanhamento. Batatas pequenas de mármore com creme azedo e cebolinha e massa com creme de couve-flor e bottarga ralado são opções sonoras. Observação: O Mr. Donahue's é apenas um cartão de crédito, sem dinheiro, e está aberto para jantar.