Sorvete artesanal Van Leeuwen
Descrição
Sorvete artesanal é apenas parte da história nesta loja doce e discreta. Sua gênese era uma frota de caminhões de sorvete que compensavam a cidade, também vendendo produtos de panificação e bebidas de café Intelligentsia. Os irmãos Van Leeuwen, Ben e Pete, abriram sua primeira loja física em uma parte artística do Greenpoint, dentro de um bar e restaurante com piano, o Manhattan Inn. O sorvete é feito de laticínios locais e cada ingrediente é selecionado a dedo pelos irmãos: eles usam feijão de baunilha orgânico envelhecido, chocolate francês Michel Cluizel, pistache Bronte da Sicília e canela de Ceylon biodinâmica da Costa Rica. As delícias assadas na loja incluem pãezinhos, biscoitos de caramelo, bolinhos de cebolinha cheddar e bolo de ricota com limão.