Comida em Nova York: Maior que a placa

O mundo gastronômico de Nova York, mais conhecido por seu cenário de restaurantes, é multifacetado e inclui o Hunts Point Coop Market, o maior de seu tipo; designers e artistas que criam novos caminhos gastronômicos sustentáveis; e todos os tipos de comida de rua. Esta exposição, originada no Museu V&A e adaptada para a cidade de Nova York, destaca todos os lados da indústria alimentícia, incluindo soluções para desafios de sustentabilidade, justiça alimentar e acesso equitativo.