Kelso do Brooklyn

Kelso, do Brooklyn (cujo nome é uma fusão de Kelly Taylor e Sonya Giacobbe, o mestre cervejeiro e sua esposa), é uma das marcas de cerveja menos conhecidas do Brooklyn, por enquanto. Considerando a popularidade da cerveja, no entanto, provavelmente não será o caso em breve. Aqueles que aproveitam esta cerveja em um dos dezenas de bares onde ela é transportada no Brooklyn e Manhattan não se arrependem, e é provavelmente por isso que as cervejas Kelso estão surgindo em cada vez mais torneiras nos bairros, incluindo os itens básicos de Nova York, Shake Shack, City Bakery e Galapagos Art Space. E a cerveja não será a única coisa que deixará um bom sabor na boca. Uma grande parte da missão da cervejaria é ser o mais sustentável, ecologicamente correto e livre de resíduos possível.