Costura

Ao longo das linhas de Beauty & Essex , a Seamstress se diverte invocando a era das falas, instalando uma loja de presentes na frente e escondendo a ação de bebidas alcoólicas atrás de uma cortina grossa. O Upper East Side, parecido com um bordelo, combina dois bares com cabines espaçosas, mesas comuns e mesas altas. Barkeeps envoltos em aventais de alfaiate com vários bolsos são adeptos de agitar ferozmente um coquetel com uma mão enquanto misturam calmamente um negroni com a outra. Para acompanhar as bebidas, há um bar cru, batatas fritas com molho de alho preto, uma tábua de frios, picles da casa e sobremesas adoradas à moda antiga, como Alasca assado e bolo de abacaxi de cabeça para baixo.