Descubra um prato
Visite os bastidores com chefs de Nova York para ver seus pratos mais adorados ganharem vida.
Nesta série de vídeos, pedimos a alguns chefs de Nova York que escolhessem um prato adorado em seus menus. Junte-se a nós enquanto entramos em suas cozinhas e assistimos a eles criarem e prepararem seu "One Dish,", dando-nos uma visão interna de seu processo e algumas dicas sobre como combinar e compartilhar esses favoritos do cardápio.
TEMPORADA 1
@ConsumingCouple nos leva aos melhores restaurantes de NYC: Tanoreen com a chef Rawia Bishara, Le B. com a chef Angie Mar, ABCv com o chef Neal Harden e Hav & Mar com a chef Fariyal Abdullahi.
SESSÃO 2
Justin Wu (@hungryartistny) cria ilustrações de suas comidas favoritas de NYC enquanto nos apresenta a alguns pratos exclusivos em alguns dos restaurantes favoritos da cidade: Nami Nori, Maison Passerelle e Lex Yard. Fique atento para mais!
POR TRÁS DA PLACA: CONHEÇA OS CHEFS
Leia as próprias palavras dos chefs sobre a inspiração por trás de cada prato, como os ingredientes são obtidos e como combiná-los melhor com os pratos de seus cardápios.
The (New) Waldorf Salad with Chef Michael Anthony
The chef at Lex Yard—the signature restaurant at the Waldorf Astoria New York— reimagines the hotel’s 130-year-old classic dish.