Descubra um prato
Visite os bastidores com chefs de Nova York para ver seus pratos mais adorados ganharem vida.
Nesta série de vídeos, pedimos a alguns chefs de Nova York que escolhessem um prato adorado em seus menus. Junte-se a nós enquanto entramos em suas cozinhas e assistimos a eles criarem e prepararem seu "One Dish,", dando-nos uma visão interna de seu processo e algumas dicas sobre como combinar e compartilhar esses favoritos do cardápio.
TEMPORADA 1
@ConsumingCouple nos leva a alguns dos melhores restaurantes de NYC: Tanoreen com a chef Rawia Bishara, Le B. com a chef Angie Mar, ABCv com a chef Neal Harden e Hav & Mar com a chef Fariyal Abdullahi.
POR TRÁS DA PLACA: CONHEÇA OS CHEFS
Leia as próprias palavras dos chefs sobre a inspiração por trás de cada prato, como os ingredientes são obtidos e como combiná-los melhor com os pratos de seus cardápios.
Signature Temaki with Chef Jihan Lee
We sat down with Nami Nori’s chef-partner to learn about the restaurant’s specialty hand roll experience.