Café China
Descrição
Telas decorativas com painéis e obras de arte e música de Xangai no estilo dos anos 1930 elevam o Café China do excesso de restaurantes chineses típicos na cidade. O chef prepara a cozinha de Szechuan, que significa alho e picante, mas também há sutileza quando se trata de bolinhos de camarão cristal, pato defumado em chá e peixe inteiro cozido no vapor com gengibre e cebolinha. O menu também oferece pratos mais aventureiros (Anthony Bourdain, você está ouvindo?), como o Salivating Frog, o tendão de carne bovina apimentada e o Mao's Blood Tofu Stew, além do especial para marido e mulher, língua de boi e tripé temperados com molho de amendoim e pimenta assada. Um jovem e charmoso casal, Xian Zhang e Yiming Wang, supervisionam as instalações, adoráveis para todos que entram.