Azul China
Descrição
Lâmpadas e lanternas sedutoras e com franjas evocam a antiga Xangai no China Blue, um restaurante cuja elegância e estilo poderiam ter funcionado como pano de fundo para o Ang Lee's Lust,Cuidado . O estabelecimento TriBeCa é o acompanhamento do Yiming Wang e do glamoroso Café China de Xian Zhang em Midtown. Os destaques do menu aqui incluem palitos de panela escorregadios que são mais suculentos do que o normal e "oito iguarias" (camarão, carne suína, frango, tofu defumado, edamame, amendoim, brotos de bambu e cogumelos) em molho apimentado, um prato clássico, complicado e delicado. Enguia caramelizada e crocante é outra especialidade da casa, um aperitivo excelente para compartilhar. O nível de decibéis é mantido baixo, por isso é ideal para conversas silenciosas e discussões de negócios.