Academia comestível

A Academia Edible do Jardim Botânico de Nova York é uma instalação familiar de três acres que oferece educação, atividades e programas. Crianças, famílias e o público são incentivados a visitar o Ruth Rea Howell Vegetable Garden, onde a jardinagem prática acontece em um esforço para ensinar sobre sustentabilidade e vida saudável. Também no campus há um prédio de sala de aula que abriga uma cozinha, um laboratório de tecnologia, uma estufa de ensino e um anfiteatro com terraço. Além das atividades de jardinagem, crianças e adultos podem desfrutar de demonstrações culinárias e muitas outras opções divertidas e educacionais o ano todo.