Instituto de Educação Culinária
Descrição
Em uma cidade onde as pessoas mantêm os suéteres em seus fornos e armazenam números de restaurantes para viagem com discagem rápida, o Instituto de Educação Culinária conseguiu inspirar a criatividade culinária dos nova-iorquinos desde 1975. A amplitude das 1.500 aulas de culinária do Instituto de Educação Culinária atende a todos os níveis de habilidade e gostos, desde os fundamentos da culinária e habilidades de facas até culinárias étnicas (massa italiana artesanal, bolinhos chineses e paella espanhola, entre outros), harmonização de vinhos e culinária fina, bem como pratos especificamente adaptados para casais, solteiros e crianças. As aulas são ministradas em cozinhas profissionais por chefs cujos currículos ostentam os nomes de alguns dos melhores restaurantes do país, livros de receitas premiados e realizações igualmente prestigiadas nas artes culinárias. Faça uma única sessão (cerca de quatro ou cinco horas cada) para obter uma introdução a um artesanato ou experimente um curso de vários dias para uma exploração mais profunda. De qualquer forma, depois de saborear o vinho de fluxo livre, você poderá devorar suas criações e levar para casa sobras para ostentar sua autossuficiência recém-desenvolvida para amigos viciados em viagem.