1.200 milhas
Descrição
O 1200 Miles oferece uma jornada de aventura gastronômica e exploração cultural. A cozinha completa do chef Blake Schumpert apresenta influências da cozinha francesa, italiana, espanhola, grega e marroquina. Ele usa de forma divertida técnicas dessas variadas regiões do Mediterrâneo, tecendo-as juntamente com ingredientes frescos de origem local. Blake aprimorou suas habilidades ao longo de uma carreira de 20 anos em alguns dos melhores restaurantes do país, incluindo Aqua em São Francisco, sob a direção de Michael Mina; Citronelle de Michelle Richard em Washington DC; e em Nova York em Blue Hill, Le Bernardin e Lafayette.
Features
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