4 costelas Charles Prime

Esta churrascaria antiga e sofisticada está escondida na base de uma casa de West Village, um casulo de conforto que é difícil não ficar até o fechamento. A trilha sonora é jazz vintage e blues, os coquetéis são misturados corretamente e a costela assada lentamente com crosta de sal é deliciosamente suculenta. Esse é o evento principal, mas o cheesebúrguer com duas peças também é excepcional. O Restaurateur Brendan Sodikoff também fica atrás do Au Cheval em Chicago, onde um hambúrguer semelhante induziu os fãs a se alinham por horas. Se quiser aproveitar o Charles Prime Rib 4, faça uma reserva.