Ellabess

O Ellabess não é um restaurante de hotel comum, a equipe experiente por trás dele já estabeleceu três juntas italianas de quadril no West Village (Dell'anima , L'Artusi e Anfora ). O local no Nolitan Hotel tem uma postura americana voltada para o mercado, com camarão grelhado e canjica de milho, confit de salmão selvagem e contrafilé de contrafilé maturado, uma referência necessária para o viajante a negócios cansado que precisa de algo familiar. Croquetes de batata e bacon são um acompanhamento farto. A sala de jantar e o bar são elegantes e despojados, de acordo com os ambientes da moda.