B Bar & Grill

No local de um antigo posto de gasolina, o B Bar foi pioneiro no Bowery. A inauguração do restaurante em 1994 preparou o cenário para a transformação da área de skid row para destino noturno. Os nomes envolvidos — Eric Goode, Serge Becker, Sean MacPherson — estão sempre atentos, por trás de pontos como The Bowery Hotel, Jane, Maritime, Waverly Inn, Joe's Pub e Miss Lily's, fazendo com que o poder de permanência do B Bar não seja muito chocante. Esta cantina moderna e gay tem cabines em estilo de lanchonete e salas de festa privativas, por isso é boa para encontros íntimos e baixinhos. Depois das 23h, ele se transforma em um clube. O enorme pátio ao ar livre é sempre popular, protegido da rua por paredes brancas de blocos de madeira. O menu New American não mudou muito ao longo dos anos, porque por que corrigir o que não está quebrado? Procure a salada Niçoise de atum, salmão grelhado, o hambúrguer vegetariano com guacamole e vários coquetéis em cada mesa.