Bar Paya

O Bar Paya, restaurante irmão do Winebar ao lado, tem um toque peruano moderno, servindo vários tipos de ceviche e pães achatados de milho com coberturas como camarão assado e pesto de coentro. Frutos do mar são o principal evento, mas também há pratos de pato assado lentamente com quinoa vermelha e carne bovina assada com batata frita. Matthew Kenney, conhecido pela culinária saudável (Pure Food and Wine), desenvolveu o cardápio e é um proprietário parcial. Há um brilho adorável no espaço e uma variedade de assentos, comuns e privados, além de mesas na calçada para observação de pessoas. A sofisticada carta de vinhos concentra-se nos produtores do Novo Mundo.