Bill's Bar & Burger – distrito de Meatpacking

"Eu vi o hambúrguer dos meus sonhos e ele pode ser encontrado no Bill's", declara Josh Ozersky, blogueiro de alimentos e autor de The Hamburger: Uma história. Mas não é apenas o Bill's Classic (pão de gergelim tostado com alface, tomate e picles ao lado) ou o Fat Cat (pilha dupla com queijo em um muffin inglês) ou o Bobcat (com pimentas verdes mexicanas e queijo jack) que tem críticos e viciados em hambúrgueres amadores, é a vibração e a culinária americana, como shakes espessos e cachorros com queijo chili também. Procurando algo diferente? Experimente o sanduíche de peixe enegrecido Bill's com molho aioli de mostarda.