Borough

O cardápio do Borough é New American com algumas peculiaridades internacionais, como frango à moda jamaicana e fajitas, por exemplo, complementando a base do restaurante de hambúrgueres, BLTs, saladas e pratos principais, como costeletas de cordeiro, salmão grelhado e bolinhos de caranguejo. O local também prepara uma variedade de coquetéis exclusivos, como o Go Greene (gim, pepino e gengibre macerados, suco de limão) e o Coney Island Ice Tea (Hennessy, Jack Daniels, Makers Mark, Grand Marnier, suco de limão fresco e, é claro, Sprite).