Café Triskell

É um mistério por que crepes genuínos, feitos no estilo bretão, não são onipresentes na cidade, então agradeça o Café Triskell de Astoria, um destino para o negócio real. O espaço aconchegante e austero atende a vários devotos do bairro, mas também vale a pena uma visita de francófilos que moram em outro lugar. O chef/proprietário Philippe Fallait é da Bretanha e orgulhosamente defende a tradição de sua região nativa de fazer panquecas finas de trigo sarraceno recheadas com presunto e queijo suíço ou pera cozida com calda de chocolate e amêndoas tostadas. Suas outras especialidades galálicas incluem vilquissoise, escargot na manteiga de ervas e madame de croque (que seria croque monsieur com um ovo em cima).