Cardoncello diVino
Descrição
Esta moderna osteria apuliana oferece cogumelos cardoncello assados, uma iguaria aromática do sul da Itália, com batatas, queijo caciocavallo e tortino trufado. Os cogumelos também aparecem em fettuccine de açafrão e ao lado de bochechas de carne bovina assadas lentamente e purê de batatas com trufas negras. O espaço aconchegante e confortável oferece outros toques exclusivos, como uma degustação de quatro azeites extravirgens e uma carta de vinhos de 150 garrafas que tende a pequenos produtores de toda a Itália.
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