Ciano

Shea Gallante adota uma abordagem simples e sazonal à comida italiana, mudando-a sempre que se inspira. E ele é realmente um chef inspirado, reunindo três estrelas do The New York Times em seu antigo restaurante, Cru. Antes disso, ele treinou com Lidia Bastianich na Felidia e passou quatro anos na Bouley. No Ciano, as opções podem incluir crespelle recheada com ricota e espinafre, espaguete cacio e pepepe e costela assada e maturada a seco com purê de batata-taleggio. A sala de jantar lindamente iluminada tem um design toscano acolhedor, com detalhes em terracota e uma grande e incrível lareira. As salas privativas podem acomodar de 10 a 20 hóspedes.