Coppelia

Este almoço festivo ao estilo de Havana serve café da manhã o dia todo e logo estará aberto 24 horas por dia. Boas notícias para as crianças do Chelsea Club, cuja fome cai às 4h. Julian Medina (Toloache , Yerba Buena ) está por trás do menu de alimentos confortáveis, unindo forças com Pichet Ong (Spot Dessert Bar ) para sobremesas. Embora existam pratos cubanos clássicos, como ropa vieja, arroz con pollo, um delicioso sanduíche cubano, outros bolsões da América Latina são representados por arepas, nachos, tacos de peixe e um prato peruano refogado de costelas e cebolas vermelhas. Os bolos de inspiração latina da Ong (tres leches, cenoura com queijo Manchego) são exibidos tentadoramente nos pedestais no balcão. Quando a licença de licor chegar, procure mojitos de tamarindo ou goiaba.