Corton
Descrição
Localizado no coração do TriBeCa, Corton é uma parceria entre o restaurateur Drew Nieporent e o chef Paul Liebrandt. O menu francês moderno combina a tradição da culinária clássica com uma abordagem contemporânea aos ingredientes e à técnica. O restaurante oferece um menu de três pratos a preço fixo, bem como um menu de degustação do chef. Com 65 lugares, a serena sala de jantar oferece paredes em relevo de videiras e folhas, tetos abobadados, cadeiras em tons naturais e banquetes convidativos. Batizado em homenagem à maior área de Grand Cru na Borgonha, o restaurante destaca seleções de Corton em sua carta de vinhos.
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