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Descrição
Há uma competição acirrada entre o vinho e a comida na CRU, que é a mais impressionante. Verdadeiro, a carta de vinhos de 4.000 garrafas atrai os aficionados por vinhos, mas a Chef Shea Gallante criou um menu refinado e extremamente rico que não pode ser ignorado. As ofertas incluem um duo de atum do Atlântico com soja maturada em carvalho, microaipo e gengibre em conserva; e um prato de codorna grelhado na fazenda, envolto em pimenta e repolho Savoy crocante e couve-flor.
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