De Mole - à beira da madeira

Ao entrar no De Mole, seus sentidos ficarão encantados com a fragrância wafting de tamales de milho, caramelização de cebola e fritura de taquitos. Este não é o seu restaurante mexicano médio: o proprietário e chef Ramiro Mendez, nativo de Puebla, cozinha autêntica. Os pratos incluem nopales, com cacto grelhado e molho de tomatillo, e tinga, peito bovino ao estilo Puebla. Para os menos ousados, experimente opções mais familiares, como burritos, tortas, fajitas ou nachos, servidos com feijão-preto, guacamole, pico de gallo, creme azedo e sua opção de carne. A decoração é mínima, o que significa que você pode se concentrar apenas nas porções generosas à sua frente.