Restaurante Dekalb
Descrição
Os cardápios inspirados na estação deste restaurante farm-to-table incluem toques extravagantes, como couve de bruxelas fritas, mingau de banana polenta e bolinhos de tater de pastinaca e abóbora, além de pratos mais clássicos, como carneiro assado, tudo isso o mais fresco e de origem local possível. (Como consequência, o menu muda de acordo com a disponibilidade dos ingredientes.) O Dekalb também oferece um menu de cerveja artesanal e coquetéis artesanais com xaropes da casa e bitters.
Features
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