Jogando Galaxy

O Arcadia Mall é um dos empórios de compras mais chiques em Flushing, mas o principal motivo para isso é o Dumpling Galaxy no segundo andar. Os bolinhos vêm em um sistema estelar de sabores como frutos do mar, pato e cogumelo, legumes variados, carne suína e cebolinha, e são ainda mais bem mergulhados em molho leve de soja. A chef-proprietário Helen You é de Tianjin, China, onde aprendeu a cozinhar com sua mãe e avós. Ela faz muito mais do que bolinhos, incluindo todos os tipos de carne bovina e de cordeiro, peixe inteiro cozido no vapor e lagosta em molho de pimenta e grandes caçarolas de frutos do mar com tofu ou frango com cogumelos selvagens.