Acelga gordurosa

“Kind of Chinese / Also Vegan” são os palavrões de Fat Choy, um pequeno lugar divertido no Lower East Side. Vá até o balcão e peça tudo. Sim, tudo. O menu é breve e você ficaria especialmente triste em perder as bagunçadas joes desleixadas com cogumelos e bolinhos de arroz picantes com chili crocante. Couve-flor frita com molho cremoso de chalota é outra necessidade. Assim como os pãezinhos de arroz mastigáveis com folhas verdes abundantes, temperados com a espiga de vinagre preto e a crocante de cebolinha na brasa. As lixeiras de reciclagem e a cerveja neutra em carbono certificada pela Fat Tire aumentam a natureza agradável da visita aqui.