Restaurante Feroza’s Roti

Para os não iniciados, o roti é um tipo de pão achatado do sul da Ásia que é semelhante a um burrito ou uma tortilha. Ele é superfino e de textura leve, criando um revestimento amanteigado no qual seu preenchimento preferido residirá. As pessoas viajam de longe para o roti no Feroza’s, onde os recheios favoritos incluem curry de frango, carne bovina, cabra, camarão e legumes. O menu também inclui itens não-roti, como rabada, cabra ao curry e arroz, e duplas, uma comida de rua comum em Trinidad e Tobago, feita com pão frito e grão-de-bico ao curry. Embora a decoração do Feroza’s seja básica e simples, a comida definitivamente vale a pena.