Cinco licenças

Este restaurante de canto em forma de triângulo foi a criação do ator Heath Ledger, que faleceu antes de abrir. O bistrô com tema náutico serve pratos americanos com toques australianos, cortesia do chef Ken Addington. Considere a torta do pastor de cordeiro, a dorada inteira grelhada ou um prato cavatelli com ragu de pato apimentado, espinafre, ovo de pato poché e gergelim. O local também é um dos favoritos para café da manhã e brunch, com panquecas de ricota com manteiga de favo de mel e frutas, brûlée de toranja (para aqueles que fingem fazer dieta) e um brinde cremoso de abacate com cebola verde e rabanete.