Churrasco Fletcher’s Brooklyn

O proprietário Bill "BBQ Billy" Fletcher, ex-presidente de uma agência de publicidade multimilionária, vendeu sua participação e seguiu sua paixão pelo churrasco, participando de competições em Nova York e Nova Inglaterra. Com a ajuda de um pitmaster profissional, ele abriu um espaço físico no Brooklyn no final de 2012. As carnes vêm de cooperativas agrícolas locais, onde os animais são criados humanamente, sem hormônios e antibióticos. O churrasco de carne suína com mel é particularmente bom, defumado sobre carvalho vermelho e madeira de bordo proveniente do estado. Macarrão com queijo e chili de peito bovino vale todas as calorias. Há uma pequena seleção de bourbon e cerveja, além de limonada da casa e chá gelado.