Photo: Todd Coleman
RestaurantesBoerum Hill
Ganso Yaki
Out of Business
Descrição
Ganso Yaki, uma cisão do Ganso Ramen do centro do Brooklyn, faz parte do Ganso Group administrado pela escritora Harris Salat e pelo chef Tadashi Ono, a equipe também responsável por vários livros de receitas populares japoneses. A comida de rua japonesa, como o yakitori de frango com ovo de codorna e costelas em marinada de alho, pimenta-malagueta e soja, é o foco neste espaço de canto com detalhes em madeira perto do Barclays Center. Os entusiastas de Okonomiyaki encontrarão uma amostra sublime de barriga suína aqui. O interior é bem projetado, com um bar e pequenas mesas para jantares individuais e tâmaras discretas, além de uma fileira de cabines para toda a família que proporcionam uma vista da cozinha com paredes de vidro.
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